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需要渥堆發(fā)酵，長(zhǎng)期存放的黑茶類，需要洗茶再喝，也就是倒掉第一泡。像原料等級(jí)高，原料越嫩的茶，比如大多數(shù)綠茶(龍井、碧螺春、黃山毛峰)，原料比較嫩的紅茶(金駿眉)，它們是。以5秒內(nèi)出水為佳，為了防止紅茶香氣的改變，要根據(jù)不同的品質(zhì)來決定紅茶浸泡時(shí)間，紅茶要悶但是不適合長(zhǎng)時(shí)間浸泡，前幾泡的浸泡時(shí)間，不宜超過30秒，后幾泡時(shí)間可以略長(zhǎng)一些。1、紅茶第一泡要倒掉。沖泡紅茶時(shí)，人們習(xí)慣先將茶壺沖上水浸泡一會(huì)兒然后把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。2、從茶道的角度來說，第一泡茶的術(shù)語稱為“醒茶”。即:讓。祁門紅茶第一泡要倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西。這一習(xí)慣與功夫茶道有關(guān)。將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機(jī)洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯。祁門紅茶第一泡需要倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西。祁門紅茶第一泡不要超過10秒，以5秒內(nèi)出水為佳，為了防止祁門紅茶香氣的改變，要根據(jù)不同的品質(zhì)來決定祁門紅茶。沖泡紅茶時(shí)，第