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大紅色就需要少加一些，橘紅色偏紅一點(diǎn)，就多加點(diǎn)大紅色，少加一些檸檬黃，可以根據(jù)個(gè)人的效果進(jìn)行添加。常見(jiàn)的顏色搭配有朱紅色+黑色少量= 啡色，天藍(lán)色+黃色= 草綠，天藍(lán)色+ 黑色+ 紫=淺藍(lán)紫，草綠色+ 少量黑色 = 。造成了成熟后橘子里面發(fā)紅的癥狀。2。天然色素 橘子里面發(fā)紅的原因之二可能是天然色素造成，這是正常的現(xiàn)象。因?yàn)椴煌牡貐^(qū)，不同的氣候和土壤環(huán)境，不同地區(qū)產(chǎn)出的橘子都會(huì)有一些差異，有些地區(qū)的橘子發(fā)生橘 。1、合成色素食用色素從化工合成制得的色素稱合成色素。2、無(wú)機(jī)色素常用的無(wú)機(jī)色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等，它們具有良好的耐光性，不溶于水。3、天然色素常用的天然色素有胭脂樹(shù)紅、胭脂蟲(chóng)紅、葉綠素、姜黃素和葉紅素等。像葉綠素銅鈉鹽等一些天然食用色素，主要是由植物組織中提取，但它們的色素含量及穩(wěn)定性一般不如人工合成的色素，另外還有天然等同色素。甜味劑 是賦予食品以甜味的添加劑。常用的有糖精鈉 (糖精)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、。赤蘚紅是人工合成色素中的一種，紅色或紅褐色的顆粒或粉末，色澤鮮艷，著色力好，穩(wěn)定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和飲料中，以提高其感官性。參考資料來(lái)源